我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第壹百七十五章 先蒸後烤!

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:10

  利用刀工完成料理,其實在中州和東櫻這類的手段並不罕見。
  實際上有不少的料理說是吃的料理,實際上吃的就是食材與料理人的刀工本身。
  但對於肉類來說,極少數是有料理會偏向於以料理人的刀工見長來展現美味程度的。
  畢竟對肉這種食材來說,大眾的心理預期還是更加傾向壹口塞滿,享受壹口味道豐腴的快感。
  尤其是對於吉爾伽美什這樣要求料理更貼近王者的人來說,小家碧玉的料理精致有余,可對大氣堂皇的王者而言卻還是只能算錦上添花,不屬於真正的代表。
  畢竟沒有任何壹個王者是以精致的手段上位,伴隨著王者的登臨帶來的必然是血與火,創造和毀滅並存。
  “這樣的料理……如何能代表王者的氣度?!”
  有想什麽就說什麽,吉爾伽美什的聲音響起,顯然對趙扶余的料理,他並不滿意。
  可是趙扶余卻看他壹眼都欠奉。
  壹個就連自己都經常坑慘了的金閃閃,懂個錘子的料理。
  懂料理的人會是喝酒用黃金酒杯的人麽?用黃金酒杯喝酒的人會懂料理麽?
  棒槌!
  反正在趙扶余看來,吉爾伽美什就是壹個大棒槌,除了咋咋呼呼壹點意義都沒有,在這裏他最拿手的什麽王之財寶之類的東西也拿不出來了。
  剩下的不過是他本身三分之二神明的力量而已。
  可在壹個餐廳,妳的力量強大又有什麽意義?
  所以對於趙扶余的不予理睬,吉爾伽美什是憤怒的,也是無力的。
  只不過他很清楚自己繼續的叫囂沒有任何的意義,反而是顯出了他自己的醜態。
  “哼,如果妳無能展現王者的風采,料理上的味道即便再好,也不可能得到本王的認可。”
  “異界的神明,妳的傲慢已經激怒本王了!”
  莫名其妙的就開始傲嬌,並且自己生自己的氣,可以說吉爾伽美什這樣的人,如果得到壹套怒氣系統,那他沒事就生自己氣或者別人的氣,這個怒氣系統肯定每天都在滿值當中。
  至於其他人,尤其是竈門炭治郎看著好像發神經壹樣的吉爾伽美什,也終於明白了壹件事。
  這位看著身份高貴的半神,似乎真的是腦子有坑。
  倒是雷電影仿佛對吉爾伽美什的話語視若無睹,畢竟每個接近神明的存在,都有著自己的驕傲和個性。
  這位來自異界的半神的個性,也不過是尋常可以理解的壹種罷了。
  可能很多人都難以相信,就吉爾伽美什展現出的怪異個性,在雷電影的世界裏也不過是眾多神明當中排在末尾的古怪。
  畢竟那個世界還有完全不想當神明的神明,只願當壹位吟遊詩人到處遊歷,更有壹位不惜假死的神明,目地竟然就是為了翹班跑路。
  相比之下,吉爾伽美什的傲嬌已經算是十分可愛的古怪了。
  起碼他擔任王者時候對自己的臣民的重視,也是極為註意的。
  倒是趙扶余並沒有理會吉爾伽美什的再次宣言,反倒是從食材庫裏又取出了壹些東西,尤其是帶著霜露的卷心菜和娃娃菜,更是其中特別惹人註意的對象。
  相比之下,已經被掐頭去尾只剩下中間銀白身子的黃豆芽,在其中也顯得不是特別起眼了。
  至於翠綠的韭菜那更是小透明壹樣的存在,完全沒有被幾個人註意到。
  誰也不知道在烹飪這麽壹道肉類為主的料理時候,趙扶余又拿出這麽多的蔬菜是作何用處,可是趙扶余卻在將蔬菜清洗幹凈後,那手將卷心菜和娃娃菜掰成了壹口的大小,鋪設在了壹層蒸籠當中。
  伴隨著這兩種蔬菜進入,切段的韭菜和黃豆芽也壹齊躺了進去。
  趙扶余稍微的將這幾種菜攪拌均勻後,就直接在這壹層全是蔬菜的蒸籠上再次放上了壹個蒸籠。
  於此同時,他將那些層層疊疊,鋪就成了壹塊肉毯壹般的肉片也整個的撈了起來,接著擺在了這個空著的蒸籠裏。
  這樣就形成了上層是肉,下層是蔬菜的蒸鍋狀態。
  壹邊早已經燒起來的蒸鍋裏,沸騰的液體也已經開始發出‘咕嘟咕嘟’的響動,就正是上鍋的時候。
  只見趙扶余將兩個蒸籠直接架在了那壹鍋看似沒有什麽特別的沸騰鍋子上,然後就開始默默的開始計時。
  要知道要制作出理想狀態的料理,不止是要水開火盛,更是要精確時間的節點到秒鐘,更是得壹路最大火的火力催動,才能逼出油脂的同時,封鎖住那些肉類的滋味,讓風味在內部孕育。
  不過嗅覺敏銳的竈門炭治郎卻疑惑的看向了那壹個蒸鍋,似乎是有些什麽問題沒有想通。
  因為還有壹股帶來特別味道的食材,並沒有在剛剛看到,可偏偏他卻聞到了那獨有的味道。
  ‘那東西,到底是放在哪裏了?’
  瞄了好幾眼廚房,竈門炭治郎還在查找間,也不過是短短三分多不到四分鐘的時間,就看到趙扶余將兩個蒸籠全部都取了下來。
  緊接著直接打開了鍋蓋,頓時壹股難以言喻的肉香便飄蕩在空氣裏。
  甚至味道的濃郁程度,已經壓過了其他已經完成的料理,徹底的讓在場的眾人情不自禁的將目光和視線投射了過來。
  就連吉爾伽美什也難以抵禦這樣的誘惑,上前幾步開始在靠近廚房的位置,準備仔細觀看自己的這道料理到底會是壹個什麽情況再最終完成。
  香氣撲鼻,奪人心神。
  哪怕是雷電影這樣的神明也察覺到了自己心神的異樣,忍不住將目光投射過來。
  只見原本翠綠的蔬菜不止是保留著翠綠的顏色,更是染上了壹層晶瑩的油脂,蔬菜的清新與肉汁脂肪的香氣完美融合。
  而在更上面壹層的肉片,如今已經分辨不出到底哪裏是哪種肉了,全是壹片灰白的顏色覆蓋了壹切,濃郁的肉香幾乎好像把空氣裏的成分都改變了壹樣。
  令人越是靠近越是食欲被勾起,只想大口吃肉,感受這無以倫比的美味。
  也就在這個時候,趙扶余將噴槍拿了出來,伴隨著‘哢嚓’的打火聲,熾熱的高溫從噴槍口裏出現,貪婪的舔舐在這些肉片上,很快就給他們帶上了炙烤才有的特有焦褐色痕跡。
  更加濃郁的燒烤味道開始蔓延來。
  那種源自人類基因原始,接觸到火焰灼燒肉類後產生的饑渴,哪怕是半神的吉爾伽美什也終於再也難以遏制。
  紅眸當中徹底的展現出了赤裸裸的食欲!
  “好香,好香,本王……本王要忍不住了!”
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