第壹百五十四章 壹飲入喉似瓊漿 2
我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨
2023-8-18 23:10
“那是……蜜?”
“果蜜?!!”
“那不是蒸箱麽,怎麽可能做出果……”
圍觀的人群裏自然也有料理人,很快就認出了趙扶余手裏的東西到底是什麽,那粘稠如瓊漿的淡黃色液體,散發著濃濃的果香,而且是十幾種水果混合的味道。
那特有的微酸清甜的氣息,直接引得在場不少人的肚子都開始咕咕叫了起來。
“蟹醬短時間內發酵出的味道,會有些許的腥苦,但如果配搭上這等新鮮的果蜜……”
“真是出乎意料的搭配!”
也有人被趙扶余的料理配搭思路驚艷,眸子壹亮露出了贊嘆的神色。
當然在這裏還有海鮮與水果搭配會產生微量毒素的問題需要解決,可那也是需要看計量的。
就壹般的壹道湯,如果不是長期飲用也不會產生什麽問題,更別說這道湯水當中,還被趙扶余放入了最為特別的食材。
這個世界獨壹無二的食材,來自異世鬼滅的……紫藤花!
……
小半勺的果蜜汁水,或者說在趙扶余的眼裏這就是水果的湯汁加入冬瓜盅裏,原本因為蟹醬的鹹度而有些晃動的冬瓜盅,此時更是仿佛要沸騰壹般。
可當趙扶余將壹層淡紫色的液體又鋪設在了湯水上層後,壹切就都又安靜了下來。
‘完成了!’
長長的舒了壹口氣,趙扶余瞥向還在忙碌,並沒有開始組裝的駱天河,並沒有等待對手的意思。
簡單的給自己的料理裝飾了壹下,他便已經端起了這道被他設計已久,終於完成的料理,向著評委的所在走去。
……
“終於……”
“可以品嘗美味了麽?”
不說其他幾人,井之頭五郎見到趙扶余的動作,是最為期待的壹個,感慨的聲音傳出。
竟然好似代表了廣大觀眾們的心聲。
鬼知道他們看這場食戟,明明兩方都沒有做什麽特別惹火的廚藝展示,偏偏就逗弄得許多的觀眾開始感覺到食欲上湧了。
在家裏的還算好,大不了點個外賣,或者從零食那裏得到些微的慰藉。
在現場或者是正在工作中的觀眾就慘了。
完全沒有辦法找到東西填補自己的食欲,只能強壓著不斷分泌的唾液,等著休息的空隙,能去弄些吃的東西來。
不過他們再弄其他的食物來填補食欲,也絕對沒有食戟當中兩位展現出的料理那麽美味驚人。
幽幽的熱氣伴隨著冬瓜盅的靠近,不斷的飄散在空氣當中。
竟然好像微微的酒香在回蕩壹樣,明明是壹道清湯,可是越是靠近幾位評審就越看不出趙扶余那冬瓜盅裏的湯水到底是什麽顏色。
就好像被籠罩上了壹層薄霧壹樣。
“這是?”
並沒有接觸趙扶余幾次,井之頭五郎自然不清楚他常用的手段習慣。
可是薙切仙左衛門和豐臣梯己卻已經熟悉了趙扶余這種幾乎代表了他個人特色的手法。
反而是在這個階段能夠讓人越發的期待,接下來即將來到自己面前的到底會是什麽料理。
當那冬瓜盅被放在四位評委面前的時候,忽然空氣裏仿佛有什麽東西被點燃,從虛空裏壹道火苗直接落在了冬瓜盅上。
壹道火焰閃爍而起,仿佛將冬瓜盅都送入了無數的火海之中。
趙扶余的聲音也隨之響起。
平緩而清亮。
“鬼湯!”
“請品嘗。”
就在他的話語落地的壹瞬間,仿佛是為了映襯他的話語壹樣,原本化作了火海的火光,竟然直接化為了無數鬼物的形象,在那冬瓜盅的上空,陡然現身!
百鬼衍化,壹幕幕紅塵情孽,因果糾纏,愛恨別離,執念不舍,通通成為了那無數鬼物的源頭,幻化蜃景浮動。
壹時間好似天之大幕降臨,即便是天日也被夜色月光遮蔽。
百鬼之行再現,光明與黑暗之別,卻如天地兩極,陰陽二易,輪轉不休。
但夜色總有晨曦微光之時,熊熊火光盡處,百鬼夜行也到尾聲,然而那百鬼盡皆齊齊長嘯離去的畫面,卻久久留在空氣當中。
如同醉人的濃香,讓人難以忘懷。
這正是廚境異像之鬼象,以人心欲念蜃景為基石衍化而出的……百鬼夜行圖!
恰好是完美的與‘鬼湯’這個名字,完美的契合。
“百鬼夜行麽?”
深深的看了趙扶余壹眼,似乎薙切仙左衛門也沒有想到他會料理出這樣的意境。
不過此時的食之魔王也沒有深思。
反而是看了看冬瓜盅的湯面,上面那壹層迷霧壹般的東西已經消失不見,剩下的便只有清澈無比,似乎略帶壹點點茶色的湯水。
在裏面偶爾可以看到如透明銀魚的魚翅菇絲在其中搖曳。
原本只是暗香飄蕩的氣味,隨著那濃烈的火焰壹灼燒,仿佛更多了幾分酒勁,讓人為之迷倒。
就連食欲也升了上來。
“直接上菜吧,我已經有些迫不及待了。”
說道美食細胞的敏銳程度,尤其是對美味的敏感,誰也比不上井之頭五郎,這個時候這位美食家協會的會長,肚子已經開始不斷的發出抗議了。
其實也正說明了趙扶余這道湯品的誘人之處。
那是美食家協會的會長也無法抵禦的絕美!
輕笑壹下,趙扶余自然不會有意見,直接上前去先是給每個評委的碗裏舀了壹勺冬瓜,然後才是湯水以及裏面的魚翅菇。
當這些湯碗被送到評委的面前時。
幾乎所有看著鏡頭的觀眾都忍不住的吞了壹口口水。
明明看上去就是簡單至極的清湯,魚翅菇以及壹塊冬瓜而已,沒有多少的油星在湯面上。
可偏偏那琥珀色的湯水,有壹種讓人無法轉移目光的魔力。
即便還有壹個料理人正在烹飪中,也沒有誰再將註意力放在他那裏。
“鬼湯麽……”
呢喃了壹句後,德川風電是首先拿起湯勺的,壹勺湯水舀起,他立馬就察覺到了不同之處。
那湯水看著清冽,清澈,可實際上竟然有壹定的稠度,遠比壹般的清湯要重壹些。
就好像最精純的黃酒,撲面而來的幽香復雜而多變,時而似山間清風,時而又帶來了沙漠的熾炎。
壹口猛地飲下,就好像壹道溫熱的瓊漿美酒,直接沖入唇齒間,流淌進喉頭,壹瞬間德川風電就陷入了那光怪陸離的世界當中!